Polvo de hornear Paleo- Levadura en Polvo Paleo
Mucho de los polvos de hornear que encontramos en los supermercados tienen aluminio, o contienen la estarcha de maíz (que es un grano) geneticamente modificado. Aunque casi siempre utilizo únicamente...
View ArticleQue compramos en iHerb
Muchos lectores me preguntan con frecuencia donde conseguir los productos que utilizo en las recetas. Hoy quisiera compartir una simple de productos que compramos en iHerb (que realiza envíos...
View ArticlePrimeros pasos para una vida sin comida procesada y natural
Paleo es mucho más que una dieta, es un estilo de vida que busca tu bienestar a través de una dieta de buena calidad y comida verdadera y a través de buenos hábitos. Mi intención con esta página es la...
View ArticleComo hacer polvo de espinaca y vegetales
Buscando siempre esconder vegetales en la dieta de toda mi familia, vengo preparando desde hace tiempo este polvo de espinaca y vegetales: una forma fácil, rápida y eficiente de consumir nutrientes de...
View ArticleComo hacer caldo de huesos casero
“El caldo de gallina, a los muertos resucita” – Proverbio sudamericano Este es un alimento de gran valor nutritivo que probablemente tu abuelita lo preparaba. Esta rico en minerales, colágeno y...
View ArticleComo hacer yogur casero de leche de coco sin lactosa
Yogur casero sin lactosa Hemos hablado en varios artículos sobre la importancia de introducir probióticos y bacterias buenas a nuestra dieta. Hemos visto los beneficios que tiene a nuestra flora...
View ArticleComo elaborar kombucha
Ahora que sabemos que es la kombucha y sus beneficios para la salud, nos pondremos manos a la obra para preparar esta deliciosa y refrescante bebida! Si es la primera vez que elaboras kombucha, tendrás...
View ArticleCrepes sin gluten, sin lácteos, paleo
Crepes paleo, crepas, tortillas, estas delicias son conocidas con diferentes nombres. Esta es una de mis recetas favoritas y sin duda una de las más versátiles. Son excelente acompañamiento tanto para...
View ArticleComo hacer germinados y brotes caseros
Germinados o brotes de semillas, los conoces? Si aún no, te estás perdiendo una excelente fuente de nutrición para tu cuerpo. Los brotes de semillas son uno de los alimentos favoritos de mis hijos y de...
View ArticleBeneficios de la gelatina
Alguna vez notaste que cuando un caldo de pollo o carne se enfría se vuelve de consistencia cremosa/grasosa.. gelatinosa? Estamos hablando de la gelatina, que es básicamente colágeno cocinado. El...
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